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哈尔滨龙江茶艺师学校课程介绍 您当前的位置:网站首页 >> 关于我们 ?
日期:2011/9/8 10:55:56??人气指数:3641

???茶艺是中华民族的瑰宝,古老的中华茶艺博大精深,源远流长,融汇古今茶文化的精典。泡茶可修心养性,品茶如品味人生。无论是俗世的“柴米油盐

酱醋茶”,还是雅致的“琴棋书画诗酒茶”。茶在中国饮食文化中的独特作用始终无可取代,为了最大限度的发挥茶的效果,在茶文化中注入了美的要求,

所以茶艺成了一种特殊的生活艺术。中华茶艺,古典茶艺,现代茶艺有机结合,展现在您面前的将是一个美妙的茶艺世界。

愿与有识之士,携手共进,共创辉煌!??

兴趣爱好班:

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授课时间晚18时—20时,每周两次课?每节课2小时学期五周,学费800元?可循环补课

第一节?????中国茶文化发展史,茶艺表演种类(理论)

绿茶???红茶???乌龙茶基本泡法(实际操作)

第二节?????中国茶叶分类?绿茶加工工艺??鉴定方法(理论)

龙井??碧螺春?黄山毛峰?太平猴魁?竹叶青(实际操作)

第三节?????绿茶传说故事及产地说明?(理论)

绿茶茶艺基本泡法?绿茶茶艺表演(实践)

第四节?????中国茶叶分类?红茶加工工艺??鉴定方法(理论)

滇红?祁红?坦洋功夫??正山小种?金俊梅(实践操作)

第五节?????冰红茶?水果红茶?奶红茶?酒红茶制作

红茶茶艺表演????浪漫红茶茶艺表演

第六节中国茶叶分类乌龙茶?闽南乌龙 铁观音?本山?毛蟹?黄金桂?加工工艺及品评鉴定

??????安溪茶艺表演

第七节中国茶叶分类乌龙茶?闽北乌龙大红袍?水仙?肉桂?奇兰???加工工艺及品评鉴定

??????潮汕茶艺表演

第八节中国茶叶分类乌龙茶?台湾乌龙?广东乌龙加工工艺及鉴定

?????冻顶乌龙?金萱乌龙?东方美人?凤凰单枞品鉴 台湾茶艺表演

第九节中国茶叶分类?黄茶?白茶?黑茶加工工艺

???????蒙顶黄牙?白毫银针?芙砖??六堡茶品鉴

第十节?普洱茶?花茶?花草养生茶加工工艺

???????生普??熟普??碧潭飘雪?茉莉凤眼?花草调配茶品鉴

初?中?级合?并??班:(随到随学?循环授课)

 茶文化基础知识,茶叶鉴别与贮藏,茶具分类及使用收藏与欣赏,,功夫茶艺,茶艺表演,茶馆服务与礼仪 学期一个半月

学习成果可在茶楼茶店担当主要茶艺师并顺利通过国家中级茶艺师职业资格考试

?高级班:在初、中所学内容上延伸,茶艺流程创意,茶馆管理经营及成本核算,插花艺术,古筝演奏?,棋类战术 顾客营销实战 学期三个月:

(随到随学?循环授课),学习成果可在茶楼茶店担当经理或主泡茶艺师并顺利通过国家高级茶艺师职业资格考试。

?评茶员班::(随到随学?循环授课)依靠口感.目测给各种茶叶评定等级的专业人才(开茶叶店必学)学习六大茶系各类茶叶的冲泡方法 ,茶叶品评鉴定后加工茶制作 伪劣茶叶识别 茶叶价格制定,学习成果可在茶楼茶店担当经理?主管并顺利通过国家高级评茶师职业资格考试。

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